在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊,... [詳細(xì)內(nèi)容]
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發(fā)布日期:2018-08-27 來源:yoyolm.cn 作者:admin 瀏覽:1670次
加盟一家烤魚店的條件是什么?
烤魚傳承了古今特色美食,弘揚中華飲食文化,深度挖掘和研究流行的特色飲食文化,經(jīng)過學(xué)習(xí)、改進(jìn)與完善,不斷地在調(diào)整配方以及制作工藝,味道不局限于鮮、香、麻、辣,形成了以鮮青椒味、醬香味、牛比酸辣味、十里香味等十幾種復(fù)合口味為主的味型,滿足不同區(qū)域不同消費群體的口味需求。
烤魚還結(jié)合了現(xiàn)代膳食營養(yǎng)學(xué)及烹飪學(xué)理論為基礎(chǔ),精選三十多宗中草藥以及各種調(diào)料,經(jīng)科學(xué)方法調(diào)制而成,在所選原料中多以鮮美、營養(yǎng)見長,可使烤魚鮮上加鮮,在注重形美、口感美的同時,兼顧了膳食營養(yǎng)成分的攝入比例,將調(diào)料完全融入魚肉內(nèi),魚鮮味美,百吃不厭。更為獨特的是,消費者在吃完魚時還可以將湯底當(dāng)做火鍋,直接涮菜吃,在湯鍋中加入新鮮的蔬菜、豆制品等,放在湯中煮制或者直接蘸著烤魚的湯汁吃,味道更具特色。
烤魚一改傳統(tǒng)的簡單、粗糙的烤魚方法,創(chuàng)造了先烤后燉的新型復(fù)合式工藝,做法考究,工藝獨特。首先將選擇的活魚處理干凈進(jìn)行腌制,然后放在無煙電烤爐上烤至6-7成熟,最后將其放入鐵盤中,并澆上烹制炒好的湯料,品嘗之前還要在鐵盤中煮制幾分鐘,讓醬料完全融入魚肉當(dāng)中,進(jìn)行完美的結(jié)合,味道更加醇厚,回味。
烤魚的百變烤魚口味有:香辣味、鮮青椒味、醬香味味、成都泡菜味、老壇酸菜味、牛比酸辣味、十里香味、蒜香味、黑胡椒味、絕代雙椒味等十幾種口味,款款經(jīng)典,烤魚適合全國各地經(jīng)營,一年四季生意火爆,無經(jīng)營淡季,各種原料成本低,經(jīng)營利潤高。給力的項目,給力的支持,給力的政策,這樣的好商機(jī)哪里找?
烤魚是紅遍整個的特色名小吃,幾乎遍布的大街小巷,而且奇怪的是幾乎每一家烤魚店都是生意紅火,賺得盆滿體波,可見烤魚的確有讓人愛不釋手理由,有讓人垂涎欲滴的絕味。
烤魚加盟條件:
1、遵循烤魚店規(guī)范管理原則,自覺維護(hù)“烤魚店”品牌形象
2、自備或者總部幫助選擇經(jīng)營場地,營業(yè)面積不得小于150平方米;
3、加盟方誠實守信、熟悉所在地餐飲市場情況;
4、店鋪所在地理位置應(yīng)具備一定的消費規(guī)模和水平,經(jīng)營場所最好在較繁華的市區(qū)街道,交通便利,具有一定的客流量或潛在消費對象;
5、具備一定的經(jīng)濟(jì)實力,有不少于20萬元人民幣的具體投入計劃;
6、為確保產(chǎn)品的統(tǒng)一性、服務(wù)質(zhì)量的一致性,魚當(dāng)?shù)揽爵~有權(quán)對加盟方的經(jīng)營活動進(jìn)行監(jiān)督,有權(quán)在任何時候查閱、評估加盟方財務(wù)會計記錄。
以上信息由成都烤魚培訓(xùn)整理,本文觀點與本站無關(guān)。
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