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四川火鍋培訓,四川火鍋技術(shù)培訓,四川火鍋技術(shù)培訓哪家好

發(fā)布日期:2017-04-14  來源:yoyolm.cn  作者:admin  瀏覽:2991次

四川火鍋,以麻,辣,鮮,香著稱,他來源于民間,升華于廟堂,無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工,還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫,其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數(shù)之大,都是他地望塵莫及的。作為一種美食,火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。

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火鍋培訓餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無數(shù)人的夢想,火鍋創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責任、對高品質(zhì)生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助,有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您,幸運的選擇了成都飄味緣餐飲火鍋培訓!在這里,我們將與您一起腳踏實地,為您提供一站式全程火鍋培訓,全程護送您充滿自信的走向成功!

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飄味緣餐飲火鍋加盟自創(chuàng)立以來,一直全心全意為廣大消費者提供美味、新鮮、健康、安全的食品;致力于將傳統(tǒng)美食打造成“品牌化、專業(yè)化、規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化”的連鎖型產(chǎn)業(yè)。借力于原料、技術(shù)、生產(chǎn)、物流等方面的優(yōu)勢;堅持統(tǒng)一原料、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一模式、統(tǒng)一配送的商業(yè)運營模式,目前已形成連鎖經(jīng)營,品牌提升,管理標準化的良好運營態(tài)勢。

 

培訓流程:

1、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。

2、原材料的采購,及其降低原材料采購成本的方法和采購渠道。

3、底料的炒制方法及保管技術(shù)。

4、鍋底油的配制及保管技術(shù)。

5、紅油的提煉。

6、高湯的制作方法和保管。

7、菜品的加工技術(shù)和保管。

8、學會特殊肉質(zhì)的加工處理。

9、菜品的碼味和保管。

10、菜品的裝盤和串簽技術(shù)。

11、兌鍋技術(shù)和味型的調(diào)整。

12、蘸碟的不同配制方法。

 

包括品種:清油火鍋、牛油火鍋、老油火鍋,鴛鴦火鍋送干碟技術(shù)  

 

隨著餐飲行業(yè)的諸多創(chuàng)業(yè)項目取得了成功,對創(chuàng)業(yè)者的吸引力自然會全面提升,其實這也是為了能夠在創(chuàng)業(yè)征程中減少不確定因素的影響,才會表現(xiàn)出對成熟火鍋項目的濃厚興趣,而對成都飄味緣火鍋加盟費的了解有了進一步深入以后,創(chuàng)業(yè)者會根據(jù)自身的經(jīng)濟條件做出相匹配的選擇,畢竟火鍋加盟所需要的成本投入是不容小覷的,只有通過對加盟費和其他成本投入的綜合對比,才能判斷自身的經(jīng)濟條件能否承擔相應(yīng)的經(jīng)濟壓力。   

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飄味緣餐飲火鍋加盟自創(chuàng)立以來,一直全心全意為廣大消費者提供美味、新鮮、健康、安全的食品;致力于將傳統(tǒng)美食打造成“品牌化、專業(yè)化、規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化”的連鎖型產(chǎn)業(yè)。借力于原料、技術(shù)、生產(chǎn)、物流等方面的優(yōu)勢;堅持統(tǒng)一原料、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一模式、統(tǒng)一配送的商業(yè)運營模式,目前已形成連鎖經(jīng)營,品牌提升,管理標準化的良好運營態(tài)勢。


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