在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊,... [詳細內(nèi)容]
您現(xiàn)在的位置:首頁 > 新聞資訊 > 公司動態(tài)
發(fā)布日期:2018-05-02 來源:yoyolm.cn 作者:admin 瀏覽:2040次
無論你走多遠,無論你是在遠方的省,還是彼岸的海洋,但有些記憶的故鄉(xiāng),鄉(xiāng)愁,鄉(xiāng)情,總是讓你感受到,即使你不容易吃到家里的味道,家里的零食,你也會淚流滿面。
今天我要介紹的主要人物來自四川??梢钥隙ǖ氖?,它來自四川的四川北部。下面就請出我們的主角,川北涼粉。
北四川果凍可以說是一個著名的小吃在四川乃至全國。用絲絲刮辣椒,再加入絲、黃瓜絲、蒜頭、胡椒、胡椒粉、鼓油、雞精或味精、醬油醋等,成為年輕人的佳肴。
今天我將簡要介紹一下它的實踐。
先買淀粉,按淀粉比水1:6,即淀粉加入6斤水均勻,放入鍋中加熱,一邊加熱一邊攪拌,攪動一定要有方向。直到幾乎開始干,加入0.3% 500,即一斤加0.3克明礬,也不能添加,今年聽到明礬含有一些成分,癌癥,但增加韌性好一點。容易拉絲。少說話,繼續(xù)攪動。當干燥和干燥時,粉末變成透明的,然后落到一個鍋或容器中,表面變平,水放在一個,較大的罐是冰。
冷面條涼后,可以用果凍粉刮成細絲。然后準備我們的調(diào)味品。當然,最好事先準備調(diào)味品,然后把果凍刮掉。成分因人而異,口味也不同。它們可以根據(jù)需要適當?shù)卦黾踊驕p少。讓我列舉一下調(diào)味料的細節(jié)。
兩勺紅油,兩勺炒花生絲(或炸黃豆),1g白芝麻,適當?shù)男∈[,適當?shù)拇笏猓?/2匙醋,一勺龍蝦醬,適量的油。你還可以加入一點綠色和紅色的辣椒來制作最好的碎胡椒。一種有大量海帶的黃瓜。
紅油香料,先自己動手。炸花生可以一次炸,然后粉碎。蔥切成塊。大蒜搗碎大蒜,并在容器中放一些鹽。剁碎豆豉,用油煎。做醬油。黃瓜被切成絲。把煮好的海帶切成絲。將上述調(diào)味料混合到果凍中,均勻攪拌,我們的四川辣椒就做好了。當你這樣做的時候,加入一點辣醬,一個鼻涕和一個苦澀的酸。有一瓶冰凍可樂或冰激凌。會更好的。
另外,我補充說,有些人在攪拌果凍時很難判斷。如果你不知道什么時候開始生火,你可以在果凍里用筷子。把一些果凍粘在一邊,攪拌到鍋里。過一會兒,你就會發(fā)現(xiàn)果凍可以從筷子上撕下來??曜邮歉蓛舻?,所以你可以開始鍋。
本文由四川特色小吃技術(shù)培訓(xùn)整理,本文不代表本站觀點
砂鍋米線培訓(xùn)綿陽米粉培訓(xùn)花卷技術(shù)培訓(xùn)香酥無礬油條培訓(xùn)香菇包子技術(shù)培訓(xùn)成都蒸餃技術(shù)培訓(xùn)醬肉包技術(shù)培訓(xùn)灌湯包技術(shù)培訓(xùn)早餐包子技術(shù)培訓(xùn) 鮮肉包技術(shù)培訓(xùn) 抄手培訓(xùn)鍋貼培訓(xùn)煎餅果子培訓(xùn)早餐技術(shù)培訓(xùn)包子培訓(xùn)小籠包培訓(xùn)養(yǎng)生粥培訓(xùn)雜糧煎餅培訓(xùn)純手工水餃培訓(xùn)饅頭技術(shù)培訓(xùn)無添加劑油條培訓(xùn)
成都面食培訓(xùn)姜鴨面技術(shù)培訓(xùn)肥腸面食技術(shù)培訓(xùn)酸菜肉絲面技術(shù)培訓(xùn)重慶小面技術(shù)培訓(xùn)擔擔面培訓(xùn)川味面培訓(xùn)干拌雜醬面培訓(xùn)刀削面培訓(xùn)綿陽米粉勾魂面培訓(xùn)金牌鹵肉面鋪蓋面培訓(xùn)雜醬面培訓(xùn)紅燒肥腸面培訓(xùn)宜賓燃面培訓(xùn)涼面培訓(xùn)紅燒牛肉面培訓(xùn)
蔥油餅技術(shù)培訓(xùn)麻園技術(shù)培訓(xùn)肉夾饃系列培訓(xùn)南充鍋盔系列培訓(xùn)春卷系列培訓(xùn)生煎包培訓(xùn)灌湯包培訓(xùn)醬香餅培訓(xùn)軍屯鍋盔培訓(xùn)糖油果子培訓(xùn)手抓餅培訓(xùn)煎餃培訓(xùn)
紅糖糍粑技術(shù)培訓(xùn)鹽水雞培訓(xùn)哪家正宗砂鍋土豆粉培訓(xùn)水煮肉片培訓(xùn)口水雞培訓(xùn)羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)特色烤魚飯技術(shù)培訓(xùn)老麻抄手技術(shù)培訓(xùn)甜水面技術(shù)培訓(xùn)開心貓串串培訓(xùn)涼粉技術(shù)培訓(xùn)回鍋肉培訓(xùn)花溪牛羊肉米粉成都砂鍋飯培訓(xùn)成都麻辣香鍋培訓(xùn)成都小吃培訓(xùn)-干鍋成都小吃培訓(xùn)-冒菜成都小吃培訓(xùn)-甜皮鴨
兔火鍋技術(shù)培訓(xùn)冷鍋魚技術(shù)培訓(xùn)耗兒魚火鍋培訓(xùn)火鍋串串底料培訓(xùn)成都冷鍋魚培訓(xùn)成都麻辣燙培訓(xùn)成都火鍋串串培訓(xùn)成都火鍋培訓(xùn)成都缽缽雞培訓(xùn)
羊肉串燒烤培訓(xùn)烤五花肉技術(shù)培訓(xùn)鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)田螺燒烤技術(shù)培訓(xùn)正宗烤茄子技術(shù)培訓(xùn)紙包魚培訓(xùn)烤扇貝烤生蠔培訓(xùn)鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)羊肉串技術(shù)培訓(xùn)烤豬蹄培訓(xùn)麻辣小龍蝦鐵板魷魚培訓(xùn)萬州烤魚培訓(xùn)燒烤培訓(xùn)
四川鹵鵝技術(shù)培訓(xùn)絕味鴨脖培訓(xùn)傳統(tǒng)鹵菜培訓(xùn)成都鹵菜培訓(xùn)鹵雞爪技術(shù)培訓(xùn)鹵豬排骨技術(shù)培訓(xùn)涼拌紅油耳片培訓(xùn)現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)紙杯冷串串培訓(xùn)涼菜培訓(xùn)
成都麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn) 成都雞翅包飯技術(shù)培訓(xùn) 麻辣小龍蝦培訓(xùn)九妹鳳爪技術(shù)培訓(xùn)蓋澆飯技術(shù)培訓(xùn)四川冒菜技術(shù)培訓(xùn)南充方鍋盔技術(shù)培訓(xùn)砂鍋米線培訓(xùn)烤面筋技術(shù)培訓(xùn)麻辣小龍蝦培訓(xùn)夜市燒烤技術(shù)培訓(xùn)中心養(yǎng)生湯鍋技術(shù)培訓(xùn)正宗水餃培訓(xùn)在哪里烤雞翅技術(shù)培訓(xùn)海鮮燒烤技術(shù)培訓(xùn)啵啵魚技術(shù)培訓(xùn)花甲米線系列培訓(xùn)老媽兔頭培訓(xùn)印度飛餅手工肥腸粉培訓(xùn)酸辣粉培訓(xùn)
果汁技術(shù)培訓(xùn)甜品系列培訓(xùn)沙冰/刨冰系列培訓(xùn)氣泡水培訓(xùn)奶昔系列培訓(xùn)奶茶培訓(xùn)
廣東叉燒包培訓(xùn)秘制叉燒技術(shù)培訓(xùn)廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)腸粉蝦餃培訓(xùn)葡式蛋撻培訓(xùn)奶黃包流沙包培訓(xùn)
回鍋肉小炒培訓(xùn)水煮魚培訓(xùn)毛血旺系列培訓(xùn)水煮肉片系列培訓(xùn)蒸菜系列培訓(xùn)炒菜系列培訓(xùn)
在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊,... [詳細內(nèi)容]
在美食之都成都,烤肉作為一道具有濃厚地方特色的佳肴,深受食客們的喜愛。今天,我們就來探討一下如何通過成都特色烤... [詳細內(nèi)容]
?在美食江湖中,成都酸菜魚以其獨特的酸辣口感和鮮美的魚肉贏得了廣大食客的喜愛。想要在家也能做出地道的成都酸菜魚... [詳細內(nèi)容]
在西安,想要找到冒菜培訓(xùn)并不難,眾多地方可供選擇。通過冒菜培訓(xùn),人們可以掌握制作美味冒菜的技巧,這不僅能夠開啟... [詳細內(nèi)容]
冒菜培訓(xùn)的本質(zhì),在于教授學(xué)員制作冒菜的各類技巧。若想選擇一家優(yōu)質(zhì)的冒菜培訓(xùn)機構(gòu),不僅要學(xué)到真正的技藝,更能在開... [詳細內(nèi)容]
石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)是在火鍋傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上,引入健康養(yǎng)生理念,運用中華民族“醫(yī)食同源”的原理創(chuàng)新出來的特色餐飲品牌... [詳細內(nèi)容]
成都飄味緣為小本創(chuàng)業(yè)者提供一個優(yōu)質(zhì)專業(yè)的培訓(xùn)平臺,專業(yè)面食培訓(xùn)師傅一對一手把手教學(xué),培訓(xùn)時間不限定,學(xué)會為止。... [詳細內(nèi)容]
重慶酸辣粉”分為兩種:一種為“水粉”,即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的;另一種為“干粉”,即加工成粉條狀的干粉條。由于... [詳細內(nèi)容]
川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細內(nèi)容]
燒烤是人類最原始的烹調(diào)方式.它是以燃料加熱和干燥空氣.并把食物生材料放置于熱干空氣中一個比較接近熱流的位置... [詳細內(nèi)容]