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冬天自己做奶茶,熱乎過暖氣

發(fā)布日期:2018-11-07  來源:yoyolm.cn  作者:admin  瀏覽:1732次

冬天自己做奶茶,熱乎過暖氣


     冬日嚴寒,不想出門怎么辦?想喝奶茶,擔心長胖怎么辦?叫外賣不夠配送額,奶茶里全是植脂末,飲料里全是添加劑,就不能好好喝一杯小氣茶飲品的奶茶嗎?別擔心,接下來, 成都奶茶培訓教你自己在家煮奶茶、做焦糖珍珠,好喝方便又放心!



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手煮奶茶材料準備:紅茶、鮮牛奶、白砂糖


     將白糖放入無水的鍋中,用中火加熱至琥珀色。然后往鍋中倒入鮮牛奶,并且把茶葉也一并倒進去,這時候焦糖會突然結塊,但是會慢慢化開,不用管。隨著茶葉的浸泡吸水會沉入到牛奶中,這個時候用木棒捻茶葉,杵的時候順便捻一下,喜歡奶味,捻的時間就稍短,喜歡茶味,就可以多捻一會,茶葉、鮮奶和糖的比重也是根據自己喜好添加。煮至奶茶顏色不再變化,關火,過濾掉茶葉,裝杯。喜歡凍奶茶的,可以將晾涼的奶茶放入冷凍室冰凍成冰塊,然后將奶茶冰塊放入現(xiàn)煮的奶茶中,就可以得到一杯醇厚絲滑的奶茶啦。


焦糖珍珠材料準備:紅糖、木薯粉、水


     將紅糖和水以1:5的比例混合煮沸,趁熱倒入與水等量的木薯粉中,分次倒入,一邊倒入一邊迅速攪拌,直到成團。將做好的紅糖木薯粉團揪成珍珠大小的小面團,搓成珍珠,每搓完一顆,就滾一圈木薯粉。水燒開,加入剛剛搓好的珍珠,中火煮15分鐘左右,然后關火蓋鍋蓋燜15分鐘,最后撈出來放入冷水中浸泡就做好了。


    是不是很簡單,可以 自由搭配哦,配奶茶,也可以煮紅豆、蕓豆什么的做鮮芋仙,配豆?jié){豆花仙草都是小氣茶飲品里很好喝的哦。 


以上信息由成都奶茶培訓整理本文觀點與本站無關。


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