中國的火鍋花色紛呈，百鍋千味，食而不膩，味美無窮。著名的如四川的麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下，風(fēng)味別具，誘人饞涎，堪稱為寒冬里的"席上春風(fēng)"，一方水土，一方風(fēng)味，火鍋，傳承已久，男女老少、無論冬夏，均可入食。談及火鍋，那誘人濃郁的香氣仿佛就縈繞在身邊，人們愛火鍋，不僅因為它那熱氣騰騰香氣四溢的鍋底與豐富菜品碰撞出的靈魂美味，更是因為一家老小、男女老幼、知己好友圍坐一起歡聲笑語不斷，你一筷我一筷，濃濃的人情味讓火鍋更美味！

四川德陽重慶火鍋培訓(xùn)機構(gòu)哪家專業(yè)？對于火鍋培訓(xùn)來說，時間長短主要看的是師傅愿不愿意去教你，如果師傅本身實力非常的強，而且很愿意把技術(shù)傳授給您，您就會很快學(xué)到全套的火鍋技術(shù);如果師傅真的不愿意把核心火鍋技術(shù)傳授給您，學(xué)再長時間，終究學(xué)到的只是皮毛。因而選擇火鍋培訓(xùn)機構(gòu)就找成都飄味緣餐飲這樣專業(yè)的火鍋培訓(xùn)機構(gòu)，在他們這邊，不僅培訓(xùn)時間短，而且質(zhì)量上面更加有保證。

專業(yè)火鍋技術(shù)培訓(xùn)：

1、火鍋原材料的識別及鑒定；

　　2、火鍋香料的特點及作用；

　　3、火鍋原輔材料的加工及運用；

　　4、各種火鍋底料的炒制方法；

　　5、各種火鍋底料的核心配方；

　　6、火鍋底料的變通及常見問題的處理；

　　7、火鍋糍粑辣椒的制作方法；

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