“串串香”姓名的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其共同的魅力和鮮明的特色遍布于全國很多城市，“麻辣燙”亦是其變體，能夠說只需有人的當(dāng)?shù)鼐陀写愕拇嬖冢踔猎谝欢ǔ潭壬?，串串香已成為四川滋味的代表之一?/p>

四川砂鍋串串香餐飲訓(xùn)練班哪里好？串串香現(xiàn)在來說算是舉世聞名的一款麻辣美食了，雖然沒有到達(dá)每個人都吃過，但是大部分人現(xiàn)已吃過了，也從各種當(dāng)?shù)亓私膺^這款美食，它賣價不高，味辣，一些不適合吃辣的人，吃的比較少，關(guān)于一些喜歡吃辣的或許不抵觸辣的人是個無法抵御的誘惑，當(dāng)你的舌尖被辣味所影響到極點的時分，許多人會挑選持續(xù)吃，由于雖然越吃越辣，但是卻是越吃越好吃，這就是辣帶來的作用，也是串串香吸引人的魅力地點，但是假如你并不是很能吃辣，也能夠經(jīng)過香油來降低辣味，這樣也能嘗到串串香共同的滋味。

串串訓(xùn)練流程：

1、講述串串香的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2、解說香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3、串串香骨湯的調(diào)味及熬制辦法。

4、串串香禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類資料的處理制作辦法。

5、串串香各種資料的燙制流程及辦法。

6、解說串串香的運(yùn)營形式和辦法。

7、設(shè)備用具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

8、出資預(yù)算分析及危險逃避，運(yùn)營的形式和管理辦法。

 四川砂鍋串串香餐飲訓(xùn)練班哪里好？串串香等都離不開炒制底料，熬制紅油，調(diào)制味碟等核心步驟。僅僅配料比例，勾兌鍋底，運(yùn)營形式上有所區(qū)別。為了讓學(xué)員少花錢學(xué)更多技能，增加競爭力，成都飄味緣串串訓(xùn)練把技能融匯貫通。學(xué)員把握咱們技能和經(jīng)驗后，能輕松運(yùn)營火鍋。成都飄味緣串串訓(xùn)練從選料，配料，炒料，火候把握，湯料勾兌等等有幾十個步驟，每一個細(xì)節(jié)都是很考究的，缺一不可，必須經(jīng)過經(jīng)驗豐富的老師傅盡心指導(dǎo)和學(xué)員自身反復(fù)操作才能到達(dá)效果。成都飄味緣串串訓(xùn)練明碼實價，不會再多收一分錢的額外費用。

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