在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊,... [詳細(xì)內(nèi)容]
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發(fā)布日期:2020-10-23 來源:四川小吃培訓(xùn) 作者:成都小吃培訓(xùn) 瀏覽:5584次
進(jìn)入冬之后提起吃,人們最樂意的就是吃羊肉喝羊湯。因而冬季正是羊肉湯鍋的旺季。秋冬是食補的黃金時節(jié),而各類養(yǎng)生湯鍋則是最好的表現(xiàn)形式。羊肉湯鍋、除寒祛濕;能御風(fēng)寒,又可補身體,對一般風(fēng)寒咳嗽身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜于冬季食用。羊肉湯是冬令補品中的美味之一,它不僅富于營養(yǎng),而且有較高的藥用價值,經(jīng)常食用能溫中暖下,補益氣血,強健機體。俗話說:“藥補不如食補,食補不如湯補”那么羊肉湯既是美味,又是良藥,兼有食補、藥補之功。
四川學(xué)湯鍋技術(shù)做法哪里好?隆冬時節(jié),寒風(fēng)凜冽,試問還有什么能比熱氣騰騰的羊肉湯鍋更加讓人垂涎欲滴。此時,同親朋坐到溫暖的鍋灶旁,搓一搓冷冰的雙手,再吃上幾大塊冒著熱氣的羊肉,喝兩大碗鮮美濃郁的羊肉湯,不消片刻就能讓人從頭暖到足。在這個寒冷時節(jié),不論是熱炒、快餐還是其它的食物都只能是吃飽而不是吃暖,上桌之后只有快速食用不然很快就會變冷,不但沒有食欲而且吃了還影響腸胃健康,這個時候牛肉湯鍋則可以邊煮邊吃,慢慢享用,即滿足了吃飽同時也是吃暖。美食健康兩不誤。在凜冽冬季為人們提供了一個完美的飲食方式。
湯鍋培訓(xùn)流程:
1、麻辣湯鍋的制作
2、酸辣湯鍋的制作
3、藥膳滋補湯鍋的制作
4、山珍野菌湯鍋的制作
5、羊肉湯鍋的制作
7、麻辣湯鍋鍋底制作
8、酸辣湯鍋鍋底制作
9、藥膳滋補湯鍋的鍋底制作
10、山珍野菌湯鍋鍋底的制作
11、羊肉湯鍋的制作鍋底
四川學(xué)湯鍋技術(shù)做法哪里好?成都飄味緣餐飲羊肉湯鍋培訓(xùn)基地特推出以羊湯為首的特色養(yǎng)生湯鍋系列,由高級培訓(xùn)師一對一親自培訓(xùn)。在傳統(tǒng)羊肉湯基礎(chǔ)上,力求肉鮮湯鮮的制作原則,用火、配料、刀工器皿諸多方面加以改進(jìn)。羊湯的主要技術(shù)就是羊肉湯的香料配方,成都飄味緣羊肉湯鍋培訓(xùn)是純正的羊湯的原始積累技術(shù),也就是包括香料配方,羊湯做法如放入羊骨頭,羊肉等,其羊肉湯呈白色乳狀,鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩,具特色!
四川學(xué)湯鍋技術(shù)做法哪里好?成都飄味緣餐飲羊肉湯鍋培訓(xùn)制作技術(shù),包括全套技術(shù),等一系列問題全程傳授,(學(xué)員看我們熬制的羊肉湯,感覺好后再學(xué)習(xí),成都飄味緣餐飲羊肉湯鍋培訓(xùn)承諾,每個學(xué)員學(xué)會后都能做出色澤乳白,不腥不膻的羊肉湯,并且保證我們熬制的單縣羊肉湯絕不添加任何添加劑、羊材料手工制作。如學(xué)不會,不收學(xué)費。有無經(jīng)驗均可)學(xué)做羊肉湯就到成都飄味緣餐飲羊肉湯鍋培訓(xùn)。
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川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細(xì)內(nèi)容]
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