早餐營(yíng)養(yǎng)粥調(diào)補(bǔ)是一種養(yǎng)生長(zhǎng)壽的方法。粥本身就很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，古人往往制成藥粥，既可保健養(yǎng)生，又有治病之功。各種粥品具有不同的防病保健的功能。例如:粳米粥能補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)胃生津;黃米粥能和中健脾，補(bǔ)氣養(yǎng)血;紅豆粥可健脾益胃，補(bǔ)血養(yǎng)心;蓮子粥可補(bǔ)心寧神，益氣固精。不同體質(zhì)以及不同生理狀態(tài)的人，都適宜長(zhǎng)期食粥調(diào)補(bǔ)，古人把粥看成是養(yǎng)生保健，益壽延年的補(bǔ)益妙品，并稱之為《世間第一補(bǔ)之物》。喝粥可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)素與膳食纖維，對(duì)于年長(zhǎng)、牙齒松動(dòng)的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養(yǎng)生的好良方。

   四川早餐包子技術(shù)培訓(xùn)哪里專業(yè)？早餐是一天中最不輕易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐，因此一定要攝進(jìn)主食。早餐所供給的熱量占全天的30%，這個(gè)主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養(yǎng)分不良。要進(jìn)食一些淀粉類食品，谷類食品吸收后能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠后的低血糖現(xiàn)象。

 早餐培訓(xùn)流程：

     1、食材選擇、辨別；

     2、前期初加工、處理方法；

     3、泡米的技巧及浸泡時(shí)間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法；

     4、米、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法；

     5.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

     6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。 

培訓(xùn)內(nèi)容：

無礬油條、灌湯包、發(fā)面包子、家常餅、醬香餅、手抓餅、燒餅、豆?jié){、豆腐腦、煎餅果子、小咸菜制作、餛飩、好粥道營(yíng)養(yǎng)粥、特色羊湯、雞蛋灌餅、雜糧煎餅等

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